〈食品等取扱事業者対象〉

準備はお済みですか？
『食品の表示が変わります！』
2020年3月末までに

2015年（平成27年）4月に「食品表示法」が施行されました。

既に野菜、肉、魚介類などの生鮮食品は、この法律に基づく表示が始まっていますが、加工食品では2020年3月末までに、食品表示法に基づく表示内容に変更しなければなりません。

表示すべき内容が、全面的に変更されていますので、食品表示をしている事業者さん全員、表示内容の見直しが必要となります。

更に、食品表示法では、「食品を販売する者」にも適正に表示されている食品の販売義務を課していますので、販売するだけだからと言って、関係ないというものではありません。

もう一度、店舗や工場に陳列・保管されている食品の表示を確認してください。

なお、食品表示法に関するパンフレット等は、製造所・販売店を所管する健康福祉センター又は宇都宮市保健所に置いてありますので、お気軽に取りに来てください。

また、食品事業者（宇都宮市内の事業者は宇都宮市保健所へ相談ください）が20名程度集まって、研修会等（研修会等の会場はご用意いただきます）を行う場合は、講師として職員を派遣（日程調整をお願いする場合があります）します。研修会の申し込み等は、下記までお問い合わせください。

○アレルゲンの記載方法変更　○栄養成分表示の義務化　○製造所固有記号の変更　○原料原産地表示義務化（2022年4月から）　○原材料名　○期限表示　○添加物の記載方法変更　○保存方法　など

【研修会の申し込み・問い合わせ先】
栃木県保健福祉部生活衛生課　食品安全推進班　TEL：028-623-3114
同健康増進課　健康長寿推進班　TEL：028-623-3094